Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Formula Masak Ayam Kecap Kemangi, Aromanya Menggugah Selera


Daun kemangi sering dijadikan bonus masakan apa juga, biar aromanya lebih nikmat. Salah satunya ayam kecap kemangi yang rasanya manis dan gurih.

Jika hari ini bimbang ingin masak apa, cobalah memasak ayam kecap kemangi satu ini. Dipastikan semua tentu suka, deh. Ayo, ikuti formula ayam kecap kemangi yang nikmat di dasar ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan- bahan yang diperlukan adalah:

  • 1 kilogram ayam tanpa kulit
  • 2 batang daun bawang
  • 2 buah tomat kecil
  • 2 ikat daun kemangi
  • 2 sendok teh gula
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan kecap manis

Bahan bumbu halus yang diperlukan adalah:

  • 8 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 3 centimeter jahe
  • 6 butir kemiri

2. Rebus ayam dulu, lalu goreng dan tiriskan

Siapkan panci yang sudah diberi air, lalu panaskan. Masukkan daging ayam tanpa kulit ke dalamnya.

Sehabis itu, rebus sampai matang dan sisihkan. Tuang sedikit minyak, lalu panaskan. Tambahkan ayam rebus ke dalamnya, goreng separuh matang.

Baca Juga : Cara Menyembunyikan Status 'Typing' di Whatsapp

3. Tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Sehabis itu, tumis di atas wajan berisi minyak panas sampai harum.

Barulah tuang air ke dalamnya, setelah itu rebus sampai mendidih. Tambahkan ayam goreng, aduk menyeluruh.

4. Tambahkan kecap manis dan bahan- bahan lain

Tuang kecap manis ke dalam wajan, lalu gabungkan sampai menyeluruh. Tambahkan garam dan gula ke dalamnya, lalu aduk kembali.

Cicipi dulu supaya rasanya cocok selera. Jika mau lebih pedas, tambahkan irisan cabai ke dalamnya.

5. Masak sampai bumbu meresap

Tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan daun kemangi ke dalamnya. Gabungkan sampai menyeluruh, perkenankan layu.

Sesudah itu, masak sampai bumbunya betul- betul menyerap. Angkat dan sediakan ayam kecap kemangi bersama nasi hangat favoritmu.

Nah, seperti itu cara membuat dan formula ayam kecap kemangi yang buat air liur menetes. Sangat lezat dinikmati bersama nasi hangat, ya! 

1 comment for "Formula Masak Ayam Kecap Kemangi, Aromanya Menggugah Selera"